Une recette simple et rapide #
Avec seulement 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, vous pouvez créer un plat à la fois rustique et raffiné.
Idéal pour six personnes, ce dessert est parfait pour une soirée entre amis ou un dîner familial. La simplicité des étapes et la facilité de la recette en font une option accessible à tous les cuisiniers, même les moins expérimentés.
Des ingrédients choisis pour leur fraîcheur et leur goût #
La sélection des ingrédients joue un rôle crucial dans la réussite de ce dessert. Pour commencer, choisissez des poires bio pour assurer la meilleure qualité et saveur. L’ajout de beurre salé, de farine T55, de sucre de fleur de coco, et d’amandes en poudre enrichit le goût tout en gardant une touche de naturel.
Un petit plus qui fait toute la différence : une pincée de vanille en poudre et une gousse pour infuser les poires de cette saveur douce et aromatique qui se marie parfaitement avec le croquant des amandes.
Le secret d’un crumble parfait #
La texture du crumble est essentielle. Le mélange du beurre, de la farine, du sucre, et de la poudre d’amandes doit ressembler à du sable. Ce détail est capital car il garantit ce croustillant tant recherché en surface, tout en préservant le moelleux des poires en dessous.
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« Rien ne vaut un crumble bien doré sortant du four pour réchauffer les cœurs lors d’une froide soirée d’automne. »
Les petites astuces pour un dessert inoubliable #
Une fois les poires préparées et le crumble prêt, n’oubliez pas de bien répartir les morceaux de fruits dans les ramequins avant de les saupoudrer de crumble. Cette étape est cruciale pour garantir un équilibre parfait entre la douceur des poires et le croquant du topping.
Enfin, pour ceux qui désirent ajouter une touche de gourmandise supplémentaire, servez ce délicieux crumble tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille et saupoudré d’amandes effilées grillées.
Voici un bref résumé des étapes clés pour réussir vos mini crumbles :
- Préchauffez votre four et préparez vos ingrédients.
- Coupez et faites revenir les poires, préparez ensuite votre pâte à crumble.
- Assemblez le tout dans des ramequins et enfournez jusqu’à dorure parfaite.
- Servez tiède pour un maximum de plaisir.
En suivant ces conseils, vous êtes sûr de ravir vos invités avec un dessert aussi beau à regarder que délicieux à déguster. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès ce soir?
Merci pour la recette ! Combien de temps peut-on conserver ces crumbles s’il en reste ?
Peut-on remplacer la farine T55 par une farine sans gluten ? 😊
J’ai essayé hier et c’était un désastre, les poires n’étaient pas assez cuites. Des conseils?
Super idée pour mes dîners d’automne! Je vais tester ça ce week-end.
Est-ce que quelqu’un a déjà tenté avec des pommes à la place des poires? J’aimerais savoir si ça fonctionne aussi bien.
La vanille en poudre est-elle indispensable ou puis-je m’en passer?
Je confirme, c’est délicieux ! Mes convives ont adoré. Merci beaucoup pour le partage. 😍
Est-ce que le sucre de fleur de coco change vraiment quelque chose au goût ?