Le choc pour les gourmets bruxellois #
Après huit ans de service et une réputation impeccable, ce pilier de la cuisine italienne à Bruxelles a annoncé sa fermeture imminente, provoquant une vague de tristesse parmi ses fidèles clients.
Cette adresse, célèbre pour ses pâtes à la truffe noire servies directement dans une roue de Parmigiano Reggiano, a été saluée comme l’une des dix meilleures cuisines italiennes de la capitale. L’annonce a été faite via Instagram, soulignant la fin d’une ère pour les amateurs de bonne chère.
Un adieu, pas un au revoir #
Le restaurant ne se contente pas de tirer sa révérence de manière discrète. Pour célébrer les années de délices culinaires, les propriétaires, Karina et Giuseppe, ont concocté un menu signature pour les dernières semaines. Ce menu est une ode aux saveurs qui ont marqué les palais de nombreux Bruxellois.
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Leurs soirées d’adieu, prévues les jeudis, vendredis et samedis, promettent d’être des événements mémorables, permettant aux convives de faire un dernier voyage gastronomique avant la fermeture définitive prévue pour le 21 décembre.
Une fenêtre vers de nouveaux horizons #
Bien que la fermeture d’Al Piccolo marque la fin d’un chapitre, elle ouvre également la porte à de nouvelles aventures pour les deux fondateurs. Ils ont déjà commencé à teaser leur prochain projet, Amore, Pasta e Gioia, qui semble promettre une nouvelle aventure culinaire excitante.
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La transition vers ce nouveau projet est empreinte d’optimisme et d’anticipation. Les détails restent encore mystérieux, mais le duo assure que leur passion pour la cuisine italienne continuera de briller à travers leurs nouvelles entreprises.
Les réactions de la communauté #
La nouvelle de la fermeture a provoqué un émoi non seulement parmi les clients habituels mais aussi dans tout l’écosystème gastronomique de Bruxelles. Des critiques culinaires aux célébrités locales comme la chanteuse Angèle et l’acteur Christian Clavier, nombreux sont ceux qui ont exprimé leur tristesse face à cette annonce.
Sur les réseaux sociaux, les témoignages d’affection et les souvenirs partagés abondent, confirmant l’impact profond qu’Al Piccolo a eu sur la scène culinaire locale. Un client régulier a partagé : « C’était plus qu’un restaurant, c’était un rendez-vous avec l’excellence italienne. »
- Menu signature pour les dernières semaines
- Soirées d’adieu les jeudis, vendredis, et samedis
- Fermeture définitive le 21 décembre
- Projet futur : Amore, Pasta e Gioia
« Nous sommes émus par le soutien que nous avons reçu au fil des années et espérons vous voir nombreux pour ces dernières soirées. Merci de faire partie de notre histoire. » – Karina et Giuseppe
La fermeture d’Al Piccolo est certainement la fin d’une époque, mais aussi le début d’un futur prometteur pour Karina et Giuseppe. Leur passion pour la cuisine italienne et leur engagement envers l’excellence ne font aucun doute, et on peut s’attendre à ce que leur prochain projet soit tout aussi excitant et innovant que ce qu’ils nous ont déjà offert.
Quel dommage! J’avais prévu de venir pour la première fois en janvier… 😢
C’était inattendu! Avez-vous une date précise pour l’ouverture de votre nouveau projet?
Les meilleures pâtes à la truffe de la ville, sans aucune doute! Vous allez nous manquer énormément.
Est-ce que les recettes du restaurant seront partagées ou publiées? J’aimerais tellement pouvoir les refaire chez moi.
Une vraie perte pour Bruxelles, leur risotto était le meilleur. Bonne chance pour la suite!
Je ne comprends pas, pourquoi fermer si le restaurant marche bien? 🤔
C’était plus qu’un restaurant, c’était une expérience. Merci pour tout, Karina et Giuseppe. 🌟
On attend avec impatience ‘Amore, Pasta e Gioia’! Ça promet d’être génial si c’est à la hauteur d’Al Piccolo.