Les madeleines marbrées prêtes en 15 minutes pour un goûter irrésistible

Un goûter rapide et délicieux #

Les madeleines marbrées, avec leur douceur vanillée et leurs marbrures chocolatées, sont la solution parfaite. Elles rappellent les plaisirs sucrés de notre enfance tout en étant simples à préparer.

En seulement 15 minutes, vous pouvez transformer votre cuisine en un petit atelier pâtisserie et voir les sourires illuminer le visage de vos proches. Qu’ils reviennent de l’école ou que vous profitiez d’un moment ensemble, ces madeleines feront l’unanimité.

Les ingrédients de base #

Pour réussir vos madeleines marbrées, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples. Des œufs, du beurre, un peu de farine et de sucre, sans oublier le chocolat pour la touche gourmande. La simplicité des ingrédients contribue à la magie du résultat final.

Voici un rapide aperçu des ingrédients nécessaires :

2 œufs frais
30 g de beurre doux
50 g de farine tout usage
20 g de sucre roux
20 g de chocolat noir de bonne qualité

La préparation étape par étape #

Commencer par préchauffer votre four est crucial pour obtenir des madeleines parfaitement cuites. Pendant que le four atteint la température désirée, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le beurre fondu, la farine et le chocolat fondu préalablement séparé en deux parts pour créer l’effet marbré.

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Remplissez les moules à madeleines en alternant les deux préparations pour obtenir de jolies marbrures. La cuisson ne prend que quelques minutes, ce qui vous permet de déguster ces petites gourmandises presque instantanément.

Astuces pour la cuisson parfaite #

La fameuse « bosse » des madeleines n’est pas seulement esthétique, elle est également le signe d’une madeleine parfaitement cuite. Pour cela, un repos de la pâte au réfrigérateur peut aider, mais si vous êtes pressé, assurez-vous de ne pas trop remplir les moules et de les placer dans un four bien chaud.

Le choc thermique est essentiel pour cette levée spectaculaire. N’hésitez pas à mettre vos moules au frais quelques instants avant de les enfourner. Ce petit détail peut faire toute la différence.

Les madeleines marbrées, un classique revisité pour des moments de partage et de gourmandise. Savourez chaque bouchée !

En suivant ces conseils, vous êtes sûr de réussir vos madeleines marbrées à chaque fois. Rien de tel que de partager un goûter fait maison, préparé avec amour et dévoré en compagnie de ceux que vous aimez. Bonne dégustation !