Les deux meilleures options de pizza pour garder la ligne, révélées par une experte en nutrition

Choisir les bons ingrédients pour une pizza saine #

Selon certains experts en nutrition, la clé réside dans le choix judicieux des ingrédients.

Une base de pâte faite maison, utilisant de la farine complète, de l’eau, de la levure et un filet d’huile d’olive, peut fournir un apport précieux en glucides complexes. Ces derniers libèrent lentement de l’énergie, aidant ainsi à maintenir une sensation de satiété plus longue.

Favoriser la sauce tomate et les légumes #

En matière de garniture, la sauce tomate est préférable à la crème fraîche. Riche en lycopène, un antioxydant, la tomate contribue à la santé de la peau et à la prévention de certaines maladies. De plus, privilégier les légumes comme garniture — pensez aux champignons, aubergines, et poivrons — augmente l’apport en fibres et en nutriments tout en contrôlant les calories.

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Les légumes sont non seulement faibles en calories, mais aussi riches en fibres, ce qui améliore la digestion et prolonge la sensation de satiété, comme le souligne un expert en diététique.

Les protéines maigres, un choix judicieux #

Le choix des protéines est crucial pour une pizza plus légère. Le jambon, le thon et le saumon, riches en protéines et faibles en graisses saturées, sont parmi les options les plus recommandées. Ils contribuent à la sensation de satiété tout en fournissant les éléments nécessaires à la réparation et à la croissance des tissus corporels.

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Pour une pizza bien équilibrée, il est essentiel d’opter pour des sources de protéines maigres et de limiter les garnitures riches en graisses saturées comme certaines charcuteries.

Le rôle du fromage dans l’équation calorique #

Le fromage, bien qu’élément central de nombreuses pizzas, doit être utilisé avec parcimonie. La mozzarella, par exemple, bien qu’étant l’un des choix les plus populaires, peut rapidement augmenter le total calorique d’une pizza si elle est utilisée en grande quantité.

Opter pour une quantité modérée de fromage ou même l’omettre complètement peut être une stratégie efficace pour ceux qui surveillent leur consommation calorique. Éviter les pizzas aux quatre fromages ou celles garnies de charcuteries grasses est également une bonne idée pour maintenir la ligne.

• Choisir une pâte à pizza complète maison
• Privilégier la sauce tomate riche en antioxydants
• Incorporer une abondance de légumes frais
• Opter pour des protéines maigres comme le jambon ou le saumon
• Limiter l’utilisation du fromage et choisir des variétés plus légères

En suivant ces conseils, il est tout à fait possible de savourer une délicieuse pizza tout en gardant une alimentation équilibrée et en prenant soin de sa ligne. La pizza n’est pas nécessairement synonyme de « malbouffe » si elle est préparée avec soin et avec les bons ingrédients.

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