Les astuces d’un chef pour rehausser vos soirées raclette cet hiver

Choisir le bon fromage pour une expérience optimale # Un bon fromage doit avoir une capacité à fondre uniformément tout en libérant son plein arôme. Il est conseillé de sélectionner un fromage riche en matières grasses car cela garantit une texture crémeuse une fois fondu. Le choix du fromage peut…