Hum, maxi bon… choux de Bruxelles au parmesan croustillants : une recette airfryer pour ravir vos papilles

Introduction à la recette #

Ce plat combine la facilité de préparation avec une saveur exceptionnelle, le tout avec un minimum de graisse.

En moins de 30 minutes, vous pouvez servir un accompagnement qui ravira tant les amateurs de légumes que ceux qui sont réticents à en manger. Voici comment transformer les modestes choux de Bruxelles en un plat croustillant et savoureux.

Les ingrédients nécessaires #

Pour commencer, rassemblez les ingrédients suivants pour préparer votre plat pour quatre personnes :

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• 450 g de choux de Bruxelles
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 50 g de parmesan râpé
• 30 g de chapelure
• Sel et poivre selon le goût

étapes de préparation #

La préparation des choux de Bruxelles au parmesan est simple et rapide. Suivez ces étapes pour garantir un plat réussi :

Commencez par laver, équeuter et couper les choux de Bruxelles en deux ou en quatre, selon leur taille. Cette étape assure une cuisson uniforme. Précuisez les choux dans de l’eau bouillante ou à la vapeur pendant 10 minutes pour les ramollir légèrement, puis égouttez-les bien.

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Ensuite, enrobez les choux dans un mélange d’huile d’olive, d’ail en poudre et de paprika. Ajoutez le parmesan et la chapelure pour bien les recouvrir. Disposez les choux dans le panier de l’Airfryer sans les superposer et cuisez à 180°C pendant 10 minutes. Secouez le panier à mi-cuisson pour une répartition égale de la chaleur.

Pourquoi choisir l’airfryer ? #

L’utilisation de l’Airfryer pour cuisiner les choux de Bruxelles présente plusieurs avantages :

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• Une cuisson plus rapide et moins énergivore comparée au four traditionnel.
• Moins d’huile nécessaire, ce qui rend le plat plus sain.
• Une texture croustillante irrésistible qui peut convaincre même les plus sceptiques de tenter l’expérience des choux de Bruxelles.

Variations et accompagnements #

Pour ceux qui aiment expérimenter, voici quelques variations de cette recette :

• Ajoutez des épices comme le cumin ou le curry pour une touche d’exotisme.
• Incorporez des noix hachées ou des morceaux de pomme pour une texture contrastée.
• Parsemez de bacon émietté ou de fromage bleu pour les gourmands.

Les choux de Bruxelles au parmesan peuvent être servis avec une variété de plats. Ils accompagnent merveilleusement bien les viandes rôties, les pâtes ou même en tant que héros de votre assiette végétarienne.

Un plat simple, rapide et délicieux qui transforme les légumes en stars de votre table.

En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez des choux de Bruxelles croustillants et dorés qui feront de chaque bouchée un régal. Bon appétit!