Explorez cette recette simple de beignets d’épinards pour ravir vos papilles et celles de vos convives

Préparez-vous à savourer #

Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un repas rapide ou une entrée originale lors de vos dîners.

Cette recette ne demande que quelques ingrédients simples et se prépare en un clin d’œil. En seulement 25 minutes, vous pourrez déguster ces petites merveilles croustillantes.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 200 g d’épinards, frais ou surgelés, d’un oignon émincé, de deux œufs, de farine, de chapelure, de parmesan râpé, ainsi que de sel et de poivre pour assaisonner. N’oubliez pas l’huile d’olive pour la cuisson, essentielle pour obtenir des beignets bien dorés.

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Veillez à choisir des épinards de bonne qualité et à les égoutter correctement après cuisson pour éviter que la pâte ne devienne trop humide. Le choix du parmesan, quant à lui, ajoutera une note savoureuse et légèrement salée à vos beignets.

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Étapes de la préparation #

Commencez par cuire les épinards, à la vapeur ou à l’eau, pendant quelques minutes. Une fois cuits, pressez-les pour retirer l’excès d’eau. Dans un bol, mélangez les épinards bien égouttés avec l’oignon émincé, les œufs, la farine, la chapelure, et le parmesan. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.

Formez ensuite de petites galettes avec la préparation et faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites cuire les beignets 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir pour éliminer l’excès d’huile.

Conseils pour un repas encore plus savoureux #

Pour relever le goût de vos beignets, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches telles que du persil ou de la coriandre à votre mélange. Ces herbes apporteront une fraîcheur agréable et complèteront les saveurs des autres ingrédients.

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En accompagnement, proposez une sauce au yaourt et à l’ail pour ajouter une touche de fraîcheur et de gourmandise. Cette sauce contrastante se marie parfaitement avec le croustillant des beignets, créant une expérience gustative riche et variée.

Les beignets d’épinards ne sont pas seulement savoureux, ils sont aussi une manière fantastique d’incorporer plus de légumes dans votre régime alimentaire. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour toute occasion.

• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Degré de difficulté : Très facile
• Coût : Bon marché